一说到大连蒸馏水很多人都会觉得那是实验室才会用到的东西，和我们的日常生活相距甚远，其实不然，在生活中有很多的时候我们是都需要用到蒸馏水的，就比如说2017年在北京举行的女子冰壶锦标赛就用到了蒸馏水来形成比赛的冰面。

首要冰壶赛场跟我们往常看到的短道速滑或许花样滑冰赛场的冰面不一样，它并不是平的，而是一个斜度不大的“U形场地”，这么能够让运动员投出“弧线球”。冰壶赛场冰面浇筑的进程至少分三层，底层为初冰层，对冰面的硬度恳求很高。
初冰层做好今后要在上面刷白色的颜料，因此我们眼中的冰场出现乳白色。待白色的涂料涂刷结束，还需求用红蓝等色的颜料画赛道，终究用纯水浇筑上层冰面。这一层恳求必定平坦，在整个比赛进程中制冰师需求不停地监控和维护上层冰面。冰层中心还需求放置一个能够监控冰面三层温度的温度计，实时监控每一层的温度改动，当冰层温度高于零下15摄氏度，就需求对冰层进行维护。
上层冰必须由纯净水制作，厚度要抵达2厘米。在制作上层冰的进程中，制冰师需求不断地监控，谨防上层冰面出现气泡等杂质。
终究，要在上层冰上喷洒许多冰粒。这也恰是冰壶比赛中，运动员通过摩擦来增加冰壶工作速度或改动冰壶工作方向的要害。制作冰粒有许多讲究，不一样的情况下要用不一样孔径的喷头，场地上湿度越大，就要用孔径越小的喷头，湿度小，就要用孔径大的喷头。喷洒冰粒的时分，桶内的水温要加热到70摄氏度支配，这么喷出的热水珠才华灵敏成为冰粒凝集在冰面上。洒的时分不只要洒得均匀，还必须倒退着洒，这么才不会踩坏还在凝集中的冰粒。
每场比赛中场歇息，制冰师会依据冰面的情况，把纯蒸馏水喷在冰面上，对冰道进行修正。而比赛结束后，则需求把整个冰面都从头喷一次，工作量非常大。
除了制冰，温度控制也是制冰师的一个工作重点。制冰工作和液态氨的温度，场馆的湿度，空气温度，比赛场馆的形状，以及冰面下的制冷管线等许多要素有关。一旦户外的温度发生了改动，制冰师就需求相应地调度冰面的温度。